Lactobacillus acidophilus je užitečnou bakterií s probiotickými účinky, kterou najdeme např. v jogurtu. Podporuje růst prospěšných bakterií a zároveň potlačuje ty škodlivé, chrání organismus před infekcí (virovou, bakteriální i kvasinkovou) a stimuluje imunitní systém.
Lactobacillus rhamnosus brání přemnožení škodlivých bakterií ve střevech, pomáhají při průjmech (i jako prevence při cestování) a obnovují střevní mikroflóru po léčbě antibiotiky. Podporují celkovou imunitu organismu a chrání je proti infekcím. Používají se při léčbě infekcí močových cest a mají protizánětlivé účinky.
Lactobacillus plantarum má protizánětlivé, antibakteriální účinky, stimuluje trávicí systém, pomáhá tělu produkovat vitamíny, může zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS), zlepšení příznaků atopického ekzému, chrání kardiovaskulární systém. Mezi vedlejší účinky může patřit nadýmání a průjem.
Bifidobacterium bifidum se váže na střevní výstelku, pomáhá trávit cukr a také stimuluje imunitní systém. Bifidobacterium bifidum dokonce snižuje výskyt nachlazení a chřipky.
Bifidobacterium lactis Jejich suplementace může sloužit jako prevence nebo podpůrná terapie proti střevním onemocněním. Mezi pozitivní účinky probiotik patří zejména vstřebávání vitamínů – kmeny laktobacilů a bifidobakterií jsou schopny v lidském těle produkovat vitamín K a vitamíny ze skupiny B (B2, B11, B12).
Bifidobacterium longum je jedno z nejčastěji se vyskytujících probiotických kmenů v těle. Jako probiotikum brání růstu škodlivých bakterii, posiluje imunitní systém, potlačují rozvoj zánětlivých onemocnění střev a brání v rozvoji alergií.
Bifidobacterium breve působí pozitivně na funkci tlustého střeva – snižuje nadýmání, pomáhá jak při zácpě, tak i při průjmu (mírní jeho průběh). Rovněž stimuluje imunitní systém a zabraňuje negativnímu působení jiné bakterie, Escherichia Coli.
Bifidobacterium animalis Tento druh prospěšné bakterie obhospodařuje tlusté střevo a dobře roste v mléce; kmeny těchto druhů byly izolovány z mléčných kultur. Jejich odolnost vůči kyselému prostředí a oxidačnímu stresu činí z těchto druhů ideální pro výrobu ve fermentovaných mléčných výrobcích. Laboratorní studie identifikovaly řadu vlastností, které by mohly být klinicky významné pro: posílení imunity, přilnavost epitelu (vnitnřní stěny střeva) a zlepšení funkce střevní bariéry.
Bifidobacterium infantis Je jedno z nejčastěji se vyskytujících probiotických kmenů v těle. Jako probiotikum brání růstu škodlivých bakterii, posiluje imunitní systém, potlačují rozvoj zánětlivých onemocnění střev a brání v rozvoji alergií.
Streptococcus thermophilus také známý jako Streptococcus salivarius subsp. thermophilus je grampozitivní bakterie (Jako grampozitivní se označují bakterie, které mají na konci diagnostického barvení podle Gramovy metody pod mikroskopem modrofialovou barvu) a fermentativní fakultativní anaerob ze skupiny viridanů. Testuje negativně na cytochrom, oxidázu a katalázu a pozitivně na alfa-hemolytickou aktivitu. Je nepohyblivý a netvoří endospory.